玉造温泉街の一番手前にある旅館「玉井別館」。美味しい料理に美肌の湯。
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季節の食材や山陰ならではのお料理を
取り揃えてお待ちしております。
当館の料理人が腕を振るう夕食プランになります。
前菜からデザートまでお客様においしい料理をお届けしたいという思いで
作り上げたコース料理をぜひご堪能ください。
「出雲四季会席」（スタンダード）
1泊2食付出雲四季会席
当館の1泊2食付き基本ご宿泊プランです。
旬の食材と蕎麦出汁で味わう奥出雲ポークしゃぶしゃぶが愉しめる創作会席です。
※当館では8大アレルゲン（卵、えび、かに、そば、乳、落花生、小麦、くるみ）のみの対応とさせていただいており、アレルゲンの除去の保証はいたしかねます。
※小学生（70％）の夕食は大人のお客様から数品引いた内容、幼児（50％）の夕食はお子様ランチとなります。
※状況により、一部ビュッフェスタイルでご提供の場合がございます。
| お食事場所 | ・2023年リニューアルでお食事場所は全て半個室でご用意させていただきます。 夕食場所と朝食場所は同じです。 ※半個室の為、幼児様を含めて4名様までのご利用でお願い致します。 |
|---|---|
| お食事時間 | チェックイン時に下記＜＞よりお選びいただいております。 ・夕食開始時間：＜18：00＞＜18：30＞＜19：00＞ ※19：00以降のご夕食スタートは承れません。 19時以降の夕食開始の場合は、おにぎりの提供になります。 ・朝食開始時間：＜7：00＞＜7：30＞＜8：00＞ 当日の状況により、ご希望のお時間に添うことができない場合がございます。 |
「四季創作会席」（グレードアップ）
1泊2食付出雲四季会席＋のどぐろ＋和牛
季節を感じるお料理に加え、
山陰自慢の「のどぐろの煮つけ」や国産和牛陶板焼きも味わえる創作会席です。
※当館では8大アレルゲン（卵、えび、かに、そば、乳、落花生、小麦、くるみ）のみの対応とさせていただいており、アレルゲンの除去の保証はいたしかねます。
※状況により、一部ビュッフェスタイルでご提供の場合がございます。
| お食事場所 | ・2023年リニューアルでお食事場所は全て半個室でご用意させていただきます。 夕食場所と朝食場所は同じです。 ※半個室の為、幼児様を含めて4名様までのご利用でお願い致します。 |
|---|---|
| お食事時間 | チェックイン時に下記＜＞よりお選びいただいております。 ・夕食開始時間：＜18：00＞＜18：30＞＜19：00＞ ※19：00以降のご夕食スタートは承れません。 19時以降の夕食開始の場合は、おにぎりの提供になります。 ・朝食開始時間：＜7：00＞＜7：30＞＜8：00＞ 当日の状況により、ご希望のお時間に添うことができない場合がございます。 |
「四季特選会席」（グレードアップ）
1泊2食付出雲四季会席＋のどぐろ煮付＋島根和牛
季節感じるお料理に加え、
島根和牛のグリエや山陰自慢の「のどぐろの煮つけ」・奥出雲ポーク煮込みも堪能できるグレードアップ会席です。
※当館では8大アレルゲン（卵、えび、かに、そば、乳、落花生、小麦、くるみ）のみの対応とさせていただいており、アレルゲンの除去の保証はいたしかねます。
※状況により、一部ビュッフェスタイルでご提供の場合がございます。
| お食事場所 | ・2023年リニューアルでお食事場所は全て半個室でご用意させていただきます。 夕食場所と朝食場所は同じです。 ※半個室の為、幼児様を含めて4名様までのご利用でお願い致します。 |
|---|---|
| お食事時間 | チェックイン時に下記＜＞よりお選びいただいております。 ・夕食開始時間：＜18：00＞＜18：30＞＜19：00＞ ※19：00以降のご夕食スタートは承れません。 19時以降の夕食開始の場合は、おにぎりの提供になります。 ・朝食開始時間：＜7：00＞＜7：30＞＜8：00＞ 当日の状況により、ご希望のお時間に添うことができない場合がございます。 |
お品書き
・月替わり豆腐
・穴道湖七珍白魚と菜の花甘酢漬け
・どろえび素揚げ
・アサリの木の芽和え
・本日の鮮魚 三種盛り
・あしらい一式
・日本海魚のちり鍋
・自家製ポン酢で
・島根県産ケンボロー豚鉄板焼き
・鯖の蕗の藁味噌焼き
・タラの芽を添えて
・季節野菜の炊合わせ
・島根県産こしひかり
・吸い物 香の物
・お茶所松江
・抹茶ゼリーにつぶあんを添えて
(当日の仕入れにより、内容等若干変わることがございます。)
玉井別館
料理長 三浦寿久
